お食い初めの献立のレシピは？

献立やレシピはお食い初めでとても大事ですよね
レシピサイトの大手、『クックパッド』。その『クックパッド』が提供している「お食い初めレシピ」の中から特にオススメを御紹介したいと思います。

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まず、おじいちゃんやおばあちゃんをお迎えしてお祝いするのに最適な「お食い初めレシピ」になります。
メニューは、赤飯・鯛の塩焼き・お吸い物・紅白なます・蛸ときゅうりの酢の物・筑前煮・切り昆布の煮物です。
このメニューの特徴として、"年配の方向け"である点が挙げられます。
酢の物に二種類の煮物。年配者に向けて作られた料理が複数並んでいます。
おじいちゃんおばあちゃん、すなわち、御両親に対しての配慮が感じられるメニューと言えます。

次は、主役である赤ちゃんにお兄ちゃんやお姉ちゃんがいる御家庭向けの「お食い初めレシピ」になります。
メニューは、重湯・里芋の煮転がし・野菜スープ・魚の形をしたハンバーグです。
非常にシンプルな「お食い初めレシピ」ですね。なおかつ、赤飯やお吸い物や焼き魚といった「お食い初めレシピ」の定番料理を用いていないめずらしい「お食い初めレシピ」でもあります。

このレシピのポイントは、ひとつめのレシピとは対照的に、"子供が食べやすい料理"である点ではないでしょうか。
重湯も魚型ハンバーグも、お子さんに食べさせる料理です。しかも、ハンバーグが魚型であることにお子さんへの配慮を感じます。
野菜スープにしても、キャベツ・人参・じゃがいも・玉葱と野菜がふんだんに使われている、栄養満点。かつ、野菜を摂取しやすいようにスープになっているわけです。
いずれも、離乳食としても使用できるメニューですね。
ということは、「お食い初め」で食べさせる真似をしたあとは冷凍保存をし、後日にでも赤ちゃん以外のお子さんに食べさせることも可能なわけです。
そういう意味で、子供のための儀式である「お食い初め」に相応しい、「本当のお食い初めレシピ」と言えるかもしれません。

『クックパッド』では、こうしたお食い初めレシピがたくさん紹介されています。
上記ふたつのレシピの調理方法を確認したい方、どんな「お食い初めレシピ」にしようか検討中の方、是非、御時間のある時にでも『クックパッド』を訪れてみてください。

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